Bahan Rainbow Cake :
- 4 butir telur (aku tambahin 1 kuning telur)
- 10 gram emulsifier(tbm or sp)
- 200 gram gula pasir
Aduk dan Ayak :
- 140 gram terigu + 1 sdt bubuk perisa milk / vanili (tambahin 3 sendok susu bubuk)
- 150 ml minyak ( kasih 3 sendok susu kental manis)
Pewarna Makanan :
merah, kuning, hijau, biru, & ungu (pakai pewarna trans, masing2 sekitar 7 tetes)
Cara Membuat Rainbow Cake
1. Kocok telur, emulsifier, dan gula pasir hingga kental (jangan sampai kental berjejak).
2. Ayak campuran terigu dan perisa ke dalam campuran telur, aduk rata dgn balloon whisk.
3. Masukkan minyak dan aduk rata dgn balloon whisk.
4. Bagi adonan menjadi 5 bagian & warnai masing2 bagian dgn merah, kuning, hijau, biru, & ungu.
5. Gunakan loyang 20×20, tuang adonan merah dan kukus dgn api sedang 10 menit/sampai matang (test tusuk). Pakai loyang oval jadinya tebel. Selama proses mengukus lapisi tutup kukusan dengan kain (klakat tidak perlu).
6. Lanjutkan dgn warna kuning.
7. Ulangi langkah di atas sampai seluruh adonan matang.
0 komentar:
Posting Komentar